色々なことを徒然なるままに…

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《冬季限定》星の抹茶チョコレート『北斗七星』     《早春の限定品》『春ほのか』ご紹介

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気が付けばもう今年もひと月過ぎようとしておりますね、

咲き始めた梅や早咲きの桜などがニュースになりますと

季節もゆっくりと春に向かっていることを感じます。

 

こんにちは、かなたに園です( ´ω`)

 

ブログの更新が滞っておりまして申し訳ありません、、(;´ω`)

 

本日は寒いこの時期だけの限定品!

星の抹茶チョコレート『北斗七星』

早春の限定品!

『春ほのか』

のご紹介でございます。

 

 

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この度、抹茶チョコレートがバージョンアップされ、

製造から全て星野製茶園さんの自社工房での生産に変わりました!

 

抹茶の製造から、ベルギー産高品質ホワイトチョコレートの選定、

自社工房での生産により、より細やかで厳しい生産管理の下での製造となり

これまで以上の味わい、品質を皆様にお届け致します。

 

 

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この抹茶チョコレートに使用される抹茶は

一般的にお菓子用などに分類される質の低い抹茶ではなく、

茶の湯に利用できる、石臼挽きの7ミクロンの超微粒子

八女抹茶を100%使用しております。

 

 

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茶審査技術十段の茶師が厳選した八女星野抹茶と

最も相性が良いチョコレートは何か?

 

長い期間試行錯誤が続く中

ベルギー産最高品質のホワイトチョコレートにたどり着いたようです。

(去年までのはスイス産のホワイトチョコレートでした)

今回バージョンアップにあたっての難関がここだったのではと私は感じております。

 

 

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着色料や保存料を一切使用しておりませんので、

抹茶の風味を保つためにも

お買い求め後は冷蔵庫での保管を推奨させていただいております。

 

 

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茶審査技術十段が手掛けた濃抹茶チョコ

<冬季限定>

星の抹茶チョコレート 『北斗七星』

【販売価格】756円(税込)

約70g×1枚入

 

【賞味期限】 45日

【ご注意】 ※保存料や着色料などを一切使用しておりませんので

早めにご賞味いただきます様お願い申し上げます。

 

自社工房での限定生産につき、入荷数も限られますので

お電話でのご予約か、もしくは

ご来店の場合は当店にお問合せのうえでのご来店をお奨め致します。

かなたに園 TEL 083-224-0974

 

 

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今回のバージョンアップにあたって、

パッケージングはもとより、内容量と価格も見直し、

とてもお買い求めしやすい価格となりました!

 

お友達へのプレゼントやお使い物にも最適です。

上のオリジナルショップバッグに入れてお渡しさせていただきます。

 

ゆったりとしたお友達とのティータイムのお供に、

また、忙しく働く自分へのちょっとしたご褒美に、

お奨め致します( ´ω`)

 

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濃厚八女抹茶ソフトクッキーも引き続き販売しておりますよ!

箱入り 12個入り 864円(税込)

 

 

 

そしてお次は早春の限定品のご紹介です

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《早春の限定品》 

 『春ほのか』

八女煎茶と、抹茶の原料である「碾茶」をブレンドした大変希少なお茶です。

 

『この碾茶の香ばしく上品な香りを何か生かせないか?』という疑問から開発が

始まった碾茶ブレンド茶「春ほのか」

 

八女深むし茶とこの碾茶を黄金比でブレンドする事により

抹茶の様な上品な香りと、煎茶の爽やかさを一度に楽しめる

お茶になりました。

急須にお湯を注いだ瞬間から、香り立つ「春ほのか」

是非この希少茶をお楽しみ下さいませ。

 

80g 袋入 864円(税込)

 

※碾茶とは

揉まずに製造した抹茶の原料です。

碾茶炉という乾燥炉で香りを閉じ込めて製造されます。

一見青海苔の様な形をしています。
オープン型の急須で淹れていただくとより一層

春ほのかの香気を楽しむことができます。

 

ここでオープン型急須もご紹介させて下さい!

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オープン急須~玄Kuro

常滑焼の匠と福岡の若き茶商がコラボした作

玄(KURO)は次世代を担う福岡県茶業青年団が

「これからの茶の在り方」の研究を重ね

ついに完成させた上質な日本製常滑焼急須です。

使えばきっと、、やみつき!?になります

 

【玄の特徴】
フタのない急須のカタチは、今までに体感しなかった茶の楽しみかたを

最大限に活かします。お湯を注いで湯気とともに立ちのぼる茶の香り、

急須の中で広がる茶葉の具合。味覚だけではなく嗅覚・視覚と楽しんで頂くことができます。

くぼみのある持ち手は、しっかりと手にフィット。

安定感を与え、茶の醍醐味である”最後の一滴”も無駄にしません。

 

緑茶・紅茶・烏龍茶など多用でき、リビングスペースなど、ちょっとしたインテリアにもGOOD。

「これからの茶の在り方」をどうぞご堪能ください。

※専用箱、しおり付き

約380cc 2,160円(税込)

 

非常に使いやすく、口が広いのでなんといってもお手入れがしやすい!

これを使い始めると、これでなくては駄目となってしまう一品!

さすが茶業青年団というお茶のプロの方々が考案した品

デザインも秀逸で、とてもオシャレです

私も大プッシュ致します( ´ω`) b

 

 

かなたに園では冠婚葬祭や季節のギフト包装などももちろん承っております。

 

冠婚葬祭で頂いたお茶が「美味しくない・・・」と思われたことはありませんか?

当店の扱う奥八女星野のお茶ではそんなことはまず有り得ません。

 

全国発送も承っております。

 

お問合せ:八女茶専門店 かなたに園 山口県下関市汐入町4-4

TEL) 083-224-0974

Mail) kanatanien@navy.plala.or.jp

 

それでは、また( ´ω`) ノ

 

 

明けましておめでとうございます!2017年営業開始

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2017年

明けましておめでとうございます!

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げますm(_ _)m

 

今年のお正月は比較的暖かく過ごしやすい日が続きましたが、

皆様ゆっくりできましたでしょうか?

 

私はゆっくりしすぎてまだ頭がポーっとしております(;´ω`)

 

かなたに園、本日5日より店舗営業開始でございます!

 

今年も皆様に良き日本茶のご提案や

心地良い音楽のご提供をかなたに園一同頑張って参ります。

 

また、私自身自己研鑽に励んで参りたいと思っておりますので

何卒ご指導のほど宜しくお願い申し上げます。

 

それでは、酉年ということで更なる飛翔と、

遠くまで見据える目を磨けるよう頑張って参ります!

 

それでは、また( ´ω`) ノ

2016年の営業終了 今年も有難うございました!

昨日くらいからお天気が回復致しまして、

年末年始はお天気が上々のようで嬉しいですね

 

こんばんは、かなたに園です( ´ω`)

 

さきほど19時で今年の営業が無事終了致しました!

 

今年も多くの素敵なお客様に恵まれ、

かなたに園一同どうにか一年無事にやってこれました。

本当に有難うございました!

 

今年は特に、店舗での営業の他に、外部でのイベントにも参加させていただき

多くの新たな出会いや、発見が出来ましたことを本当に感謝しております。

 

来年も時代の流れに対応し、お客様のニーズに最大限応えられますよう、

より良いサービスを提供させていただくよう努力して参りますので、

変わらずのご愛顧の程どうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

かなたに園は4日(水)までお正月休みをいただき

年始の営業は5日(木)からとさせていただきます。

 

それでは、皆々様、良いお年をお迎え下さい!

 

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《季節限定》冬の華 《希少品種》つゆひかり ご紹介

今日は風は冷たいですが、いい日差しが降り注ぐ一日となっておりますね、

こんにちは、かなたに園です( ´ω`)

 

先週末の3日と4日に川棚の黄孫窯で行われた陶器市「カワッタナ展」に

お越しいただいたお客様誠に有難うございました!

そこでも試飲していただいていた時期限定の商品を

遅ればせながらご紹介させていただきます。

 

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「冬の華」

『寒い冬にぽっと華が咲きました。

炭火火入れのお茶の香りが広がって心の中に華が咲きました。

心も体もほんわか暖かくしてくれる香り豊かな奥八女茶です。

どうぞお楽しみください。』

 

このお茶は通常製茶する工程の中の乾燥の部分に

特別こだわったお茶になりまして、

通常機械で行われる乾燥作業を「焙炉(ほいろ)」と呼ばれる炭火使用の乾燥台の上で

手作業で丹念に丹念に火入れを行うのです。

 

昔ながらの製法、この「火入れ」はお茶の風味を決める大事な工程です。

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商品は80g袋入の「玉露」と、100g袋入の「煎茶」と二種類ございます。

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玉露 80g袋入 単品         2,268円(税込)

 

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煎茶 100g袋入 単品         1,296円(税込)

 

ご贈答用は2袋入箱と3袋入箱がございますので、組み合わせなどは自由にできます。

 

火入れ工程に特にこだわった冬だけの限定生産茶です。

炭火で行う火入れ工程によって炭火独自の香ばしさや

遠赤外線による風味の柔らかさが持ち味です。

是非一度ご賞味いただければと思っております。

 

 

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そしてもうひと種類は、

季節限定 希少品種 『つゆひかり

でございます。

 

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天然玉露といわれる品種「あさつゆ」を片親に交配された新品種つゆひかりです。

独特で花の様な爽やかな香気と、深みのある強い旨味とコクが特徴です。

つゆひかりは八女・星野村でもまだ栽培面積が少なく希少な品種です。

 

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季節限定品 希少品種「つゆひかり」

60g袋入 756円(税込)

 

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ほうじ茶「つゆひかり」

50g袋入 432円(税込)

 

業界初!!昨年より新発売となりました、希少品種つゆひかりのほうじ茶です。
他には無いシナモンの様なスパイシーな香気とほのかな甘味が特徴です。

一番茶を使用し、2段焙煎の浅炒り仕上げで、つゆひかりの特徴を最大限に引き出しました。
他にはないこの香味、是非お試しください。

 

2商品とも季節限定品となりますので在庫がなくなり次第終了となります。

大変お買い求めしやすいお値段かと思いますので、

是非ともお試しいただければと思っております。

 

 

当店はお歳暮などのギフト包装、地方発送なども受けたまわっております。

 

定番の商品や上記の季節限定品など様々な組み合わせがあり、

お客様のご予算に合わせた商品を提案させていただきます( ´ω`) b

 

お気軽にご連絡・ご用命下さいませ。

かなたに園(山口県下関市汐入町4-4)

(TEL/FAX) 083-224-0974

(MAIL) kanatanien@navy.plala.or.jp

12/3(土)~4(日) 川棚 黄孫窯『カワッタナ展2016』にかなたに園出店します!

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今日はやっと暖かな日差しが戻ってまいりましたね

 

こんにちは、かなたに園です( ´ω`)

 

 

さて本日は、今週末の12月3日と4日に、

下関市豊浦町の川棚の「黄孫窯」にて

毎年恒例で開催されます

黄孫窯 カワッタナ展2016』

をご紹介致します!

 

カワッタナ展は、日頃からお世話になっております

黄孫窯森野清和先生・モリノエツコ先生ご夫妻の作品や

森野先生の妹さんでジュエリーデザイナーの森野世津代さん

さらに森野先生の元弟子で、現在長門市の俵山温泉に「俵山無名塾」という窯を

ひらいておられる作花靖之さんの作品が並ぶ、展示即売会となっております。

 

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この作品展は今年一年の集大成の作品が並びますし、

この時だけのお買い得品なども多数ご用意しております。

 

そして今回は私どもかなたに園も八女茶の販売ブースを構えさせて

いただけるということで有り難い限り!

 

この度は様々な茶種をご用意させていただきますので、

ご来場の際はお好みのお茶を選んでいただきおもてなしができるよう

させていただきますので、どうぞよろしくお願い致します。

 

会期:12月3日(土)~4日(日) 10時~18時

場所:下関市豊浦町大字川棚3930 黄孫窯

※駐車場有り

 

会場の黄孫窯は国道191号線から1本海側に入った道沿いにあります。

 

川棚温泉駅から車で5分

下関旧市街側からですと、川棚の「ナフコ」前の交差点を少し過ぎたところから

ななめ左に入る道に入り、そのまま直進し高架下を通って

北に進むと左手にあります。

 

萩・角島方面からですと北浦葬祭斎場があるT字交差点を右折し、

踏み切りを渡らず手前の道を左折、

まっすぐ南に進むと右手に見えてきます。

 

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お問合せ:黄孫窯Tel 083-774-2468

又は森野清和Tel 090-7977-2481

 

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とんでもなく大きな銀杏の木が目印です。

この銀杏は川棚のパワースポットの一つですので

お越しの際は触っていって下さいね( ´ω`) b

 

それでは、会場でお待ちしております!

 

 

GAKUSABOU 謝恩忘年会♪

こんばんは、かなたに園です( ´ω`)

本日当店CafeのGAKUSABOUにて、

この一年でお世話になった方々をお招きしての

謝恩会+忘年会を開かせて頂きましたので

そのもようをサラッと写真でお伝え致します!

 

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トップバッターはなんとなんと、

店主英樹の50年来の友人で音楽仲間の山本さん

神戸から来店してくれまして、

 

そこに「下関のディーバ」こと秋山仁希さん

「世界のナベヒソ」ことサックスの渡辺ひそかさん

トリオでの演奏を被露!

 

山本さんはドラマーとしてジャズが盛んな神戸で活躍されており、

今回共演となりました。

 

仁希さんもご自身のライブで大変ご多忙の身ですのに

最後まで参加していただき誠に有難うございました。

 

仁希さんのライブ情報はこのブログのリンク部分から

仁希さんのブログに飛べますので是非チェックしておいて

下さい!

 

 

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今回の謝恩会ではご希望あらば、

山本さんのドラムと渡辺さんのサックス

さらに仁希さんのピアノの伴奏があるというスペシャル演奏会

 

侘び助の上田たけしさんもその気はなかったようでしたが

急遽セッションしよう!ということで

定番の名曲とオリジナルの曲を披露!

店主英樹のむちゃ振りにも対応していただき有難うございました!!

 

 

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そしてなんと20年ぶりにフォークギターを引っ張り出して

この日のために練習してくれたという

石田さん

 

当店のライブによく足を運んでいただいていたのですが、

まさか歌われるとは私知りませんでした。

 

雰囲気は中島みゆき時代のフォークシンガーという佇まいで

とても素敵な歌声で会場を暖めてくれました、

ご参加していただき有難うございました!

 

 

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そしてそしてジャズといえばこの方でしょう、

タカラベさん

そのハスキーな歌声はまさにジャズむき、

 

今回は初の生演奏つきでの歌声披露で

相当緊張しておられたようですが、

歌声からはそんな感じは受けませんでしたよ!

今回も有難うございました!

 

 

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今回GAKUSABOUに初登場のいつきはじめさん

エレキギターでの◎ンチャーズの楽曲を被露、

あの独特のノリと会場の皆様の青春ソングということもあって

とても盛り上げていただきました、テケテケテケテケ~

いつきさんビッグウエーブを有難うございました!

 

 

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そして先日ご自身のシークレットライブも行われたTAKAKOさん

今回は渡辺さんがテナーでTAKAKOさんがアルトの

サックス2とピアノ、ドラムのカルテット演奏です。

 

TAKAKOさんも生伴奏での演奏は初めてで

少し緊張した面持ちでしたが、

ジャズをこよなく愛する方々が伴奏についてくれるということで

演奏が始まると自信をもって演奏されておられましたね

とても素敵なカルテットの演奏を有難うございました!!

 

 

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そしてトリは、ゲストの皆さんに誠に申し訳ありませんが

店主英樹でございます(;´ω`)

 

50年来の友人との共演は感慨深いものが

あったと思います。

「一杯飲んでるんじゃないか?」と思われるほどの

ハイテンションで楽しく演奏する店主英樹 を見るのも

久しぶりな感じが致しました。

 

 

今回写真は撮れませんでしたが参加していただいた

サックスのカジさん、繊細な音色を奏でていただきました!

百合野さん、クラシックギターの優しい音色は心に響きました!

金城さん、歌謡曲の名曲を力強くご披露!

 

お写真撮れずに申し訳ございませんでしたが、

本当にご参加いただきまして有難うございました!!

 

 

今回ご参加していただいた演者の皆様、

またお天気が悪い中で駆けつけてくれたお客様、

本当に有難うございました!

 

また来年、皆様に素敵な音楽の時間を届けられたらと思っております。

 

それでは!

 

・・・Secret Live 2016

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昼間はよく晴れておりましたが、この時間だんだんと雲行きが怪しくなって参りましたね、

大変ご無沙汰しております、かなたに園です( ´ω`)

 

さて、本日は毎年のこの時期の恒例のライブである、

Takakoの聞いてもらってもいい会?2016

が昨日夕刻より行われましたので、そのもようをお知らせしていこうと思います。

 

このシークレットライブはTakakoさんがご自分の練習されているアルトサックスの

一年の成果をご友人の方々を招いて被露されているライブでありまして、

長年親交のある同級生の皆さんや、音楽仲間の方々などを集めて

とてもアットホームな雰囲気の中で行う発表会のようなものです( ´ω`) b

 

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「今年は妙に緊張してる・・・」

本番が始まる前に、つぶやくようにおっしゃっていたTakakoさん、

 

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このブログでも4回目のご登場となり、

当店でもトータル6回目となるご自分のライブなのですが

確かに私も傍で見ていて少し落ち着かない様子が見てとれました。

 

しかし、始まってみたらさすがです、

様々な場所でも被露されているサックスの音色からは

その感じは見受けられませんでした。

 

 

実はこのライブの1曲目が終わった時に話しておられたのですが、

当店でも今年7月に大好評のライブをしていただいた

ウクレレ民謡家の北原藤雄さんが

去る10月13日に急逝されました・・・。

 

素晴らしい美声とお人柄で本当に人として尊敬していた方で、

私達かなたに園一同も大変なショックでありました。

この場をかりてご冥福をお祈り致します。

 

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素晴らしい日本各地の民謡を私たちに届けていただいて本当に有難うございました、
ウクレレ民謡家 北原藤雄さん永遠に・・・。

 

Takakoさんは長年親交のある同級生、かつ音楽人として盟友であったと

おっしゃられていたので私達の悲しみの比ではなかったと思います。

 

Takakoさんから北原さんへ様々な思いが伝わる1曲目「ありがとう」でした。

 

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さぁ、ここからは流れるように参りましょう、

Takakoさんが演奏されるのは往年のポップスの名曲や

ジャズの名曲で、誰でも一度は聞いたことがあるものばかり、

 

次第に会場は暖まってきて、

お客さんものってきて、歌詞を口ずさむ方も出てきます。

 

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私はここ4年ほど見させていただいておりますが、

毎年毎年テクニックの幅を広げてきていらっしゃるのが分かります。

 

そのサックスに向ける姿勢は若輩者の私には大変刺激となります。

 

1部の5曲が終わりますと、

ここでご友人のゲストアーティストの登場です。

 

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クラシックギターで往年の名曲を被露されたのは

百合野さん!

クラシックギターのとても優しく暖かい音色が会場を包みます。

 

 

そして、日本の歌謡曲をその美声で歌い上げていただいたのが

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金城さん!

お二人ともジャンルは違いますが、

会場のお客様を盛り上げてくれました。

 

お二方有難うございました!

 

 

ここで小休止のティータイムを挟みまして

第2部へと移ります。

 

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2部は日本のポップスをメインとした構成、

馴染みのある名曲ばかりです。

 

そしてフィナーレに向かう前に、

ゲストピアニストの高尾さんが登場!

 

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Takakoさんと息の合ったデュオ演奏に

会場のご友人の皆さんから手拍子がおこり、

会場は最高潮に達します!

 

最後は皆さんの青春ソングを合唱しておひらきとなりました( ´ω`)

 

今年も多くのお客様が足を運んでいただき

誠に有難うございました。

 

Takakoさんも来年のライブに向けて既に走り出しております、

来年も素敵なご友人の皆様に素敵な音楽を届けるために

これまで以上に練習に励まれることと思われます( ´ω`)

 

さて来年はどんな曲、ゲストは誰になるのか、

今から楽しみです!

 

かなたに園cafe GAKUSABOUでは、このような個人的なライブやその他催し事での使用も可能です。

アルコールはございませんが、オリジナルドリンク類などをご用意致しております。

ご興味がある方は、お気軽にご相談下さい。

お問合せは、

お電話 083-224-0974もしくは、

メール kanatanien@navy.plala.or.jpまでお気軽にどうぞ。

 

最後は恒例のレコジャケです、

 

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それでは、また、アディオス( ´ω`) ノ

 

 

 

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