色々なことを徒然なるままに…

お茶関連情報

今週末12/8(土)~9(日) 川棚 黄孫窯 『カワッタナ展2018』に出店致します!!

 

師走に突入致しましたが、今年は妙に暖かいですね、

こんにちは、かなたに園です( ´ω`)

 

さて今週末の12月8日(土)~9日(日)の2日間、

下関市豊浦町川棚の陶芸窯元「黄孫窯」で開催されます

毎年恒例のイベント!!

 

黄孫窯 『カワッタナ展2018』

 

に今年もかなたに園は日本茶、茶菓子等の販売で出店させていただきます!

 

日時:12月8日(土)~9日(日) 10:00~18:00

場所:黄孫窯 (下関市豊浦町大字川棚3930)

お問合せ:tel 083-774-2468 黄孫窯・森野

※駐車場あり

JR山陰本線「川棚温泉駅」から徒歩10~15分

 

会場の黄孫窯・森野先生のご自宅は、

国道191号線から1本海側に入った旧街道沿いにあります。

 

途中、立て看板などを設置しておりますので、

下関旧市街側からですと、川棚のナフコを過ぎたあたりから左側を注視していて下さい。

会場への脇道の入口に設置しております。

 

萩・長門方面からですと、イタリア料理のアラドモ小串店響高校を過ぎたあたりから

立て看板を設置しておりますので左側を注視していて下さい。

右折してほしいT字交差点前に置いております。

 

 

カワッタナ展とは!?

川棚の『黄孫窯』森野清和先生・モリノエツコ先生ご夫妻の作品や

森野先生の妹さんでアクセサリーデザイナーの森野世津代さん

今回初参加!アクセサリーデザイナーの角田直子さん

さらに森野先生の元弟子で、現在長門市の俵山温泉に

俵山無名塾」という窯をひらいておられる

作花靖之さんの作品が並ぶ、展示販売会となっております。

 

この『黄孫窯』の主、森野清和先生は、ご自身が使われる粘土を自ら採取し、

その土が持つ特性や個性をそのまま作品に投影した作風

時代に合わせた柔軟性かつ斬新な作風

全国に多くのコアなファンがいるだけでなく、

他の萩焼陶芸家の方々からも一目を置かれているお人です。

 

 

 

 

私も実際に仕事場や、日常など様々な場面でご一緒しておりますと、

単に「陶芸家」という枠だけでは収まりきらない、

知識・技術・見識・センスを備えた

総合的な「芸術家」であるということを強く感じます。

 

是非実際に森野先生の作品を見て、ご本人とお話しして

感じていただけたらと思っております( ´ω`)

 

 

 

そして森野先生の奥様である森野悦子先生の作品は

女性らしい優しく温かみのあるラインや色使いで、

どこかホッとさせてくれる作風でございます。

 

 

 

 

上の写真にもあるハート型カップや、

陶器小物などは特に人気が高く、

悦子先生の代名詞ともなっている作品です( ´ω`) b

 

 

 

そして温泉が名高い長門市”俵山”から参戦の作花靖之さん。

 

作花さんの作品はとても現代的で色味もシンプル、

そこに機能性を十分に考慮したデザインが持ち味です。

 

クセがなく使い勝手が良いものばかりで、男女問わず人気が高いですね。

 

 

 

白やグレーの釉薬を使ったものや、

土の色味そのままの無釉部分があるなどスッキリとした作品が多いですが

たまに形状や釉薬のつけ方に個性的なものがあったりと

見るものを飽きさせません。

 

作花さん自身もとてもユニークな人ですよ( ´ω`) b

是非お話ししてみて下さい。

 

 

 

そしてそして森野清和先生の妹さんで、

アクセサリーデザイナーの森野世津代さん。

 

 

 

一時ご病気のせいで手足がうまく機能させることが出来ず、

アクセサリー作りを断念していた時期もあったようですが

 

現在は以前ほどではありませんが、ゆっくりと自分のペースで作品作りを

行っておられるようです。

 

最近はネックレスやブレスレットなどの作品が多いようですが、

上の画像のように、かなり個性的な指輪なども作られます。

 

 

 

 

この年に1回の展示会では、

森野先生のご自宅兼ギャラリー内とお庭で行われておりまして、

とてもリーズナブルでお買い求めしやすい作品も並びますので、

気軽に足をお運びいただけたらと思います。

 

 

私も季節限定の日本茶類を主体に、

抹茶チョコ「北斗七星」

濃厚抹茶ソフトクッキー

使い勝手最高な「玄」急須、

その他オススメのお菓子類なども

販売させていただこうと思っております!

 

また、ご来場の際はゆったりとお茶でのおもてなしができるよう

させていただきますので、どうぞよろしくお願い致します。

 

 

このイベントの土日は寒くなりそうですが、

会場内はしっかり暖かくして皆様をお待ちしております!

 

それでは、また( ´ω`) ノシ

 

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《冬季限定》星の抹茶チョコレート『北斗七星』ご紹介

 

本日も11月終わりにしては暖かいですね、

しかし日中と朝夕の温度差が激しいので

体調管理をしっかりしたいところです。

 

こんにちは、かなたに園です( ´ω`)

 

 

さて、大変お待たせ致しました!

季節限定のこの商品が間も無く販売開始となりますので

ご紹介させていただきます!

 

 

 

気温の下がる冬季限定品!

濃厚! 星の抹茶チョコレート『北斗七星』!!

 

 

 

 

 

 

一昨年度より、抹茶チョコレートがバージョンアップされ、

製造から全て星野製茶園さんの自社工房での生産に変わりました!

 

抹茶の製造から、ベルギー産高品質ホワイトチョコレートの選定、

自社工房での生産により、より細やかで厳しい生産管理の下での製造となり

これまで以上の味わい、品質を皆様にお届け致します。

 

 

 

この抹茶チョコレートに使用される抹茶は

一般的にお菓子用などに分類される質の低い抹茶ではなく、

茶の湯に利用できる、石臼挽きの7ミクロンの超微粒子

八女抹茶を100%使用しております。

 

抹茶が濃いだけでなくチョコレートとのバランスを

考慮して濃度を微調整をしております。

 

 

 

 

 

茶審査技術十段』の茶師が厳選した八女星野抹茶と

最も相性が良いチョコレートは何か?

 

長い期間試行錯誤が続く中

ベルギー産最高品質のホワイトチョコレートにたどり着いたようです。

(2015年までのはスイス産のホワイトチョコレートでした)

 

 

 

《製造へのこだわり》

抹茶の素性を知る星野製茶園の作り手の方々が自ら自社工房で

チョコレートに向き合い、手作業で丁寧に製造しております。

着色料や保存料は一切使用していません。

抹茶の風味を保つためにも

お買い求め後は冷蔵庫での保管を推奨させていただいております。

 

 

茶審査技術十段が手掛けた濃抹茶チョコ

<冬季限定>【限定生産】

星の抹茶チョコレート 『北斗七星』

【販売価格】756円(税込)

約70g×1枚入(商品内寸:130×78×7mm)

【原料】ホワイトチョコレート 抹茶(アレルゲン:乳)

 

【賞味期限】 45日

【ご注意】 ※保存料や着色料などを一切使用しておりませんので

早めにご賞味いただきます様お願い申し上げます。

 

 

12月4日(火)より、かなたに園店舗での販売開始!

 

《 お願い 》———————————————————————

限定生産につき、入荷数も限られますので

お電話でのご予約か、もしくは

ご来店の場合は当店にお問合せのうえでのご来店をお奨め致します。

———————————————————————–

 

かなたに園

TEL:083-224-0974

Mail:kanatanien@navy.plala.or.jp

 

 

もちろん地方発送も可能です!


発送料金(ご注文枚数により異なります)

※6枚までは送料をできるだけ抑えるため、ポスト投函タイプの発送となります、

その点ご了承下さいませ。

 

1~2枚 250円

3~6枚 360円

6枚以上 510円~枚数により応相談

 


お支払い方法

ゆうちょ銀行用『払い込み用紙』での後払い

(※商品到着後に商品に同封した払い込み用紙でのお支払いとなります。)

 


 

地方発送ご注文は上記の電話、

もしくはメールでの直接注文か、

 

>>かなたに園&喫茶楽茶房のフェイスブックページ<<上の

”メッセンジャー”からも直接のご注文を承っております。

 

 

 

お友達へのプレゼントやお使い物にも最適です。

上のオリジナルショップバッグに入れてお渡しさせていただきます。

(※地方発送の場合でも個数分のバッグをお入れ致します)

 

 

ゆったりとしたお友達とのティータイムのお供に、

また、忙しく働く自分へのちょっとしたご褒美に、

大変お奨め致します。

 

それでは、また( ´ω`) ノ

 


【季節限定】希少品種 つゆひかり ご紹介

寒くなって参りましたが皆様風邪など引かれておりませんでしょうか?

今年は咳が長引く風邪が流行っておるようですので

どうぞ皆様お気をつけ下さい。

 

こんにちは、かなたに園です( ´ω`)

 

さて本日はこちらの季節限定で数量限定のお茶をご紹介でございます!

 

 

 

季節限定 希少品種 『つゆひかり』!

 

 

 

 

天然玉露といわれる品種「あさつゆ」を片親に交配された新品種「つゆひかり」です。

(つゆひかりは2000年に種苗法に基づく品種登録をした新しいお茶の品種です。)

 

独特で花の様な爽やかな香気と、深みのある強い旨味とコクが特徴です。

つゆひかりは八女・星野村でもまだ栽培面積が少なく希少な品種です。

 

 

季節限定品 希少品種「つゆひかり」

60g袋入 756円(税込)

 

 

ほうじ茶「つゆひかり」

50g袋入 432円(税込)

 

つゆひかりのほうじ茶も販売されて3年になりますが、年々人気となっております!

他には無いシナモンの様なスパイシーな香気とほのかな甘味が特徴です。

一番茶を使用し、2段焙煎の浅炒り仕上げで、つゆひかりの特徴を最大限に引き出しました。

他にはないこの香味、是非お試しください。

 

2商品とも季節限定品となりますので在庫がなくなり次第終了となります。

大変お買い求めしやすいお値段かと思いますので、

是非ともお試しいただければと思っております。

 

 

当店はお歳暮などのギフト包装、地方発送なども受けたまわっております。

 

定番の商品や上記の季節限定品など様々な組み合わせがあり、

お客様のご予算に合わせた商品を提案させていただきます( ´ω`) b

 

お気軽にご連絡・ご用命下さいませ。

かなたに園(山口県下関市汐入町4-4)

(TEL/FAX) 083-224-0974

(MAIL) kanatanien@navy.plala.or.jp

 

 

それでは、また( ´ω`) ノシ


《おすすめ!》八女星野村抹茶使用 濃厚『 抹茶ソフトクッキー』販売開始!

 

 

風が少し強い10月最後の週末でございますが、

皆様いかがお過ごしでしょうか?

こんにちは、かなたに園です( ´ω`)

 

 

さて本日は、、、

 

 

皆様大変お待たせ致しました!

 

大人気!期間限定、奥八女星野村産抹茶使用

濃厚星野『抹茶ソフトクッキー

がやっとこ入荷いたしました!

 

濃厚でしっとりとした抹茶ショコラクッキーを

優しい甘さのホワイトチョコでコーティングし、

さらにその上に金粉を落とした高級感もたっぷりの仕様。

 

抹茶菓子ファンにはたまらない

濃厚な奥八女・星野抹茶の香味が生きた一品です!

 

原材料:準チョコレート、マーガリン、ローストフラワー、

砂糖、脱脂粉乳、コーンスターチ、抹茶(福岡県産)、

金箔、乳化剤、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、

着色料(カロテン)、(原材料の一部に大豆含む)

 

※抹茶は石臼挽きの純粋なものしか使用しておりません。

着色料(カロテン)はマーガリンに含まれているものです。

香料はチョコレートに含まれているものです。

 

賞味期限:約45日

 

 

箱入り 12個入り 864円(税込)

 

お友達とのティータイムのお供に、

疲れてほっと一息つきたい時に、、

季節の挨拶などの手土産などに、大変ご好評いただいております!

 

毎年大変人気で、入荷後すぐに売り切れることも多々ありますので、

確実にご入用の場合は一度当店にご連絡の上、

ご来店いただけますことをおすすめ致します。

 

もちろん地方発送も承っております、

 

電話083-224-0974 かなたに園まで

お気軽にお問合せ下さい。

メールでのお問合せは↓

kanatanien@navy.plala.or.jp まで

 

それでは、また( ´ω`) ノ


《季節限定》” 秋の口切り新茶” の販売が開始されました

 

本来ならば一年で最も過ごしやすく

行楽シーズン真っ盛りのはずのこの時期なのですが、

今週も台風と・・・今年は世界規模で天候がおかしいですね・・。

 

こんにちは、かなたに園です(;´ω`)

 

さて、気を取り直して、

 

今年もこの時期だけに販売されます季節限定茶、

「秋の口切り新茶」

をお届けします。

 

 

4月から5月初めに摘まれた八女新茶を

すぐに零下30℃の冷凍倉庫で真空保存し、

この秋に口切りしました。

 

 

高度に鮮度を保ったまま仕上げたお茶で、

優良品種さえみどり、つゆひかり、おくゆたかなどを使用しており、

新茶の爽快な香気成熟された旨みを兼ね備えた上質なお茶に

仕上がっております。

 

二煎目まで香味良く美味しい、この時期だけのとっておきの限定茶です。

 

 

 

100g 缶入り 1,620円(税込)

 

100g 袋入り 1,566円(税込)

 

 

 

現在、一般的に新茶の季節といえば、5月初めの頃ですが、

昔、新茶といえば秋だったようです。

 

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茶の湯の世界は11月初旬、

現在の暦での立冬(およそ7・8日ごろ)をもって

新しい年のはじめとします。

 

この日を迎えて茶室の「炉」をひらき、

春に摘んだ新茶を葉茶の形で茶壷にたくわえたものを

壷の口封を切って使いはじめます。

 

「口切」の時節というのがこれでして

新茶の使いはじめのこの時期を茶の湯の世界での正月とし、

茶の庭の垣や樋の青竹を新しくしたり、

茶室の畳を改め、障子を張替えるなどのことが行われます。

(「茶の湯こころと美」様記載より引用)

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4月終わりから5月初旬につまれた茶葉は壺に入れられ

夏の間に低温貯蔵されることで風味をまし、

新茶特有の青臭さが抜け、まろやかかつコクのある茶葉になります。

これを後熟(こうじゅく)といいまして、

新芽のお茶を熟成させることで、後に生まれ変わり、

その年の「新茶」とされたそうです。

 

また、熟成茶は江戸時代に徳川家康も飲んでいたそうです。

家康は新茶の時期に摘み取った茶葉を茶壺に入れ、

涼しい蔵で保存していました。

新茶の香りや味わいが秋になるまで置くと一層深まることを知っていたようです。

 

 

10月に入りまして、益々朝夕の気温も下がり、

日中との寒暖差で体調を崩されておられる方も多いように感じます。

 

 

緑茶を飲むことは健康に毎日を過ごす為の一助となります。

そして暖かいお茶が本当に美味しい季節でございます、

是非、この秋の口切り新茶をご賞味いただけたらと思います。

 

それでは、また( ´ω`) ノシ

 

 


お盆店休日ご案内

毎日暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか、

こんにちは、かなたに園です( ´ω`)

 

本日はお盆の店休日のご案内です。

 

かなたに園は、

12日(日)・13日(月)・14日(火)

をお盆店休日とさせていただきます。

 

15日(水)より通常営業とさせていただきますので、

どうぞ宜しくお願い致します。

 

それでは、ご先祖様に感謝し、よきお盆をお過ごし下さい( ´ω`) ノ


☆季節限定『夏の風』『水出し玉露』 『フィルターインボトル』夏商品のご紹介!

 

 

雲の切れ間からうっすらとですが青空が顔を覗かせている

土曜日の午後でございます、こんにちは、かなたに園です( ´ω`)

 

さて本日は夏時期におススメの商品をご紹介させて頂きます!

 

一つめはこちら、

 

深緑冷茶

夏の風

100g袋入 1,080円(税込)

 

「夏の風」は夏にもってこいの八女茶、

暑い時期には熱い緑茶はちょっと・・・という方に飲んでいただきたい

冷茶でも本当に美味しく飲める季節限定の緑茶です。

 

水でも美味しくしっかりとした味わいを感じていただける様に、

また、水出しでも水色が綺麗にでるよう製造に工夫のされた商品です。

 

そして「夏の風」は旨味のアミノ酸成分「テアニン」が豊富で夏の疲れ

も癒してくれること受けあいです。

※当然ですが、熱いお湯でも美味しくいただけますので、

ご安心下さい。

 

 

そしてもう一つは、

 

星のティーバッグ

水出し玉露

5g×10袋入 1,080円(税込)

 

 

前述のとおり、水出し緑茶はとても清涼感ある飲み口で夏には最適なのですが、

この商品は、日本一の品質の水出しティーバッグを目指し、

これまでには無かった八女の「玉露」を使用した贅沢な一品となります。

 

煎茶とはあきらかに違うコクと甘みを気軽に堪能できるこちらの商品も

大変お奨め致します!

 

 

「水出し緑茶って良いんだけど淹れ方がわからない・・・」

という方もいらっしゃると思います、

どちらの商品にもパッケージの裏面に誰でも簡単に最良の味を味わうことができる、

「美味しい淹れ方」がしっかり記載されておりますので

ご安心してお買い求め下さい( ´ω`)

こちらも当然ですが、通常の温かいお茶としても美味しくいただけます。

その際は、通常よりはぬるめのお湯でお飲み頂くことをおススメ致します。

 

 

今はお中元の時期ですので、

例えば二つを合わせた箱入りのギフト注文なども

承っておりますので、お気軽にご来店、お電話、FAX、メールなどで

お問い合せ下さいませ。

 

八女茶専門店 かなたに園

山口県下関市汐入町4-4

(Tel)  083-224-0974

(Fax)  083-224-0974

(e-mail)  kanatanien@navy.plala.or.jp

 

 

夏は麦茶!という方も多くいらっしゃると思いますが、

麦茶のように沸かさずともできる水出し緑茶は苦味も非常に少なく、

ビタミン、ミネラルがバランスよく摂取でき、

美容、健康の観点から考えてみても緑茶をおススメ致します!

 

 

 

ハリオ社製の便利なフィルターインボトルも使い勝手の良さや

シンプルなオシャレさから近年とても人気が出ており、

ギフトで送られるという方も多くいらっしゃいます。

 

大きいサイズは 750mlで 1,728円(税込)

小さいサイズは 300mlで 1,566円(税込)

 

 

また、お使いいただいているお客様からご要望が多かった

「替えフィルター」もどちらのサイズも販売しております!

ハリオ社 日本製  材質:ポリプロピレン

750ml用 540円(税込)  300ml用 432円(税込)

 

不注意で無くしてしまった方や、フィルターの汚れが気になるという方は、

是非フィルターを交換して末永くお使い下さい。

 

 

お茶とフィルターインボトルを合わせたギフトなども

もちろん出来ますので、どうぞお問い合わせ下さいませ( ´ω`) b

 

 

 

それにしましても、連日激しく降り続けた大雨によって

甚大な被害が日本列島各地にでております。

 

今現在も予断を許さない状況が続き、救助を待ったり、

夜もまともに寝られないといった方も多くいらっしゃると思います。

そういった方々が一刻も早く元の生活に戻れますことを

私どもも切に願っております。

 

この梅雨の時期は毎年、日本のどこかが豪雨によって

被害を受けることがあると思うのですが、

今年のように全国各地で被害がでている状況は尋常ではありません。

河川の近くや、土砂崩れの危険性の高い地域にお住まいの方は、

くれぐれも身の安全第一で行動されるようにして下さい。

 

 

それでは、また( ´ω`) ノシ